Yến chưng với mật ong có tốt không? Cách làm món yến chưng mật ong
Yến chưng mật ong là một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa thích. Hai nguyên liệu này kết hợp lại với nhau giúp cung cấp dinh dưỡng…
Yến chưng mật ong là một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa thích. Hai nguyên liệu này kết hợp lại với nhau giúp cung cấp dinh dưỡng…
Chè hạt sen tổ yến là món ăn bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe cho tất cả mọi người. Cách nấu chè tổ yến hạt sen cũng rất đơn giản và dễ thực hiện. Trong bài viết này công…
Tính theo màu sắc thì tổ yến được thành hồng yến, huyết yến và bạch yến. Trong đó hồng yến được đánh giá là loại quý hiếm và có mức giá cả khá cao so với loại yến sào…
Yến sào là một loại thực phẩm được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng và tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Mọi người đã quen thuộc với hình ảnh tổ yến màu trắng nhưng có thể…
Hiện nay, nuôi chim yến lấy tổ là một phương pháp kinh doanh được ưa chuộng nhất. Chúng đem lại nguồn thu nhập rất cao cho người nuôi. Có rất nhiều người rất thành công…
Yến sào được coi là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thường được sử dụng trong ẩm thực và làm quà. Để tiết kiệm chi phí và đảm bảo yến không có…
1 lạng yến bao nhiêu tiền? Ăn được trong bao lâu? Chưng được bao nhiêu hũ? Đây luôn luôn là vấn đề rất nhiều người khi mua yến thắc mắc nhất. Sau đây hãy cùng Yến Sào…
Hiện nay vì lợi ích kinh tế, trong khi tổ yến mang lại lợi nhuận kinh tế rất lớn, nên đã rất nhiều người đã làm giả mặt hàng từ các nguyên liệu khác để thu lại lợi nhuận…
Nước yến là một trong những thức uống được nhiều người ưa chuộng hiện nay nhờ nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn mông lung thắc mắc liệu…
Yến sào là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực truyền thống của người Việt. Không chỉ mang lại hương vị thơm…
Khánh Hòa là một trong những tỉnh miền Trung của Việt Nam nổi tiếng với ngành nuôi yến sào chất lượng cao. Nếu bạn đang sinh sống tại TPHCM và muốn tìm kiếm những cửa…
Khánh hoà là một tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam, tại đây nổi tiếng với món Yến sào Khánh Hòa đây là một trong những món thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và…
TS. BS Phan Nguyễn Thanh Bình là một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Điều trị và can thiệp dinh dưỡng, với hơn 22 năm kinh nghiệm trong nghề. Sau khi đạt bằng Tiến sĩ về Dinh dưỡng tại trường Đại học Nihon Joshi, Tokyo, Nhật Bản vào năm 2011, bà đã không ngừng nâng cao kiến thức và kỹ năng thông qua việc tham gia các khóa đào tạo liên tục về dinh dưỡng lâm sàng do các tổ chức uy tín như Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Hiệp hội Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu (ESPEN) tổ chức.
[caption id="attachment_2856" align="aligncenter" width="413"]

Phan Nguyễn Thanh Bình[/caption]
Không chỉ đóng góp tri thức cho lĩnh vực dinh dưỡng học qua việc biên soạn 5 cuốn sách, 22 bài báo tạp chí khoa học và 14 báo cáo hội nghị khoa học, Tiến sĩ Bình còn có những đóng góp thực tiễn cao khi đảm nhiệm các chức vụ quan trọng như Trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp và Trưởng khoa Dinh dưỡng cộng đồng tại Trung tâm Dinh dưỡng TP. Hồ Chí Minh. Bà cũng là thành viên tích cực và có đóng góp lâu dài cho Hội Dinh dưỡng và Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh.
Với những thành tích đáng kể trong lĩnh vực dinh dưỡng học, Tiến sĩ Bình đã được vinh danh bằng nhiều bằng khen, bao gồm Chiến sĩ thi đua cấp cơ sở nhiều năm liền từ 2012 đến 2015, Giấy khen của Giám đốc Sở Y tế TP. HCM năm 2011 về Thành tích xuất sắc trong thực hiện Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng, và đặc biệt là Bằng khen của Bộ trưởng Bộ Y tế năm 2014 về Thành tích trong công tác chuyên môn.
Hiện nay, TS. BS Phan Nguyễn Thanh Bình đang giữ chức vụ Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế tại Khoa Nhi - Sơ sinh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park.
Chức vụ: Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế
Từ năm 1/2000 đến 9/2007, tôi đã làm việc là một bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM, chuyên về khám và điều trị nhi - dinh dưỡng, tư vấn tiêm chủng, và quản lý các chương trình dinh dưỡng - sức khỏe quốc gia. Ngoài ra, tôi cũng thực hiện các dự án can thiệp dinh dưỡng, đào tạo huấn luyện và truyền thông giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe.
Từ 10/2007 đến 3/2011, tôi là nghiên cứu sinh về dinh dưỡng tại Đại học Nihon Joshi (Japan Women's University) ở Tokyo, Nhật Bản và thực hành tại Đại học Y khoa Jichi (Jichi Medical University) ở Saitama, Nhật Bản.
Từ 4/2011 đến 6/2016, sau khi hoàn thành tiến sĩ, tôi tiếp tục công tác tại Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM và được bổ nhiệm các vị trí quan trọng như Trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp và Trưởng khoa Dinh dưỡng cộng đồng. Tôi đã quản lý, điều phối Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng tại TP. HCM, đồng thời chịu trách nhiệm cho tất cả các hoạt động chuyên môn liên quan đến khám, tư vấn, điều trị dinh dưỡng, quản lý các chương trình dinh dưỡng quốc gia, các dự án can thiệp dinh dưỡng sức khỏe, nghiên cứu khoa học, huấn luyện đào tạo và hợp tác quốc tế với các tổ chức WHO, Unicef. Tôi cũng đảm nhận vai trò Tổ trưởng tổ chuyên viên giúp việc Ban chỉ đạo chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng tại TP. HCM và điều phối viên chương trình sống còn và phát triển của dự án Bạn hữu trẻ em (Unicef) tại TP. HCM, cũng như giảng dạy chương trình đào tạo liên tục về dinh dưỡng tại Trung tâm Dinh dưỡng và là giảng viên thỉnh giảng tại Đại học Nông Lâm.
Trong nhiều năm liền từ 2012 đến 2015, tôi đã được vinh danh là chiến sĩ thi đua cấp cơ sở, thể hiện sự nỗ lực và đóng góp đáng kể trong công tác dinh dưỡng. Đặc biệt, năm 2011, tôi đã được Giám đốc Sở Y tế TP. HCM trao Giấy khen về thành tích xuất sắc trong việc thực hiện chiến lược quốc gia về dinh dưỡng. Năm 2014, tôi cũng nhận được Bằng khen từ Bộ trưởng Bộ Y tế về thành tích đáng nể trong công tác chuyên môn. Đây là những đánh giá cao về những nỗ lực và đóng góp của tôi trong lĩnh vực dinh dưỡng.