Yến rút lông nguyên tổ là gì? Cách làm yến rút lông nguyên tổ sạch

Nếu như yến thô và yến tinh chế đã quen thuộc với người tiêu dùng thì yến rút lông nguyên tổ vẫn còn khá mới mẻ. Tuy nhiên, đây lại là dòng sản phẩm cao cấp có thể giải quyết những nhược điểm của hai loại yến kể trên. Cùng tìm hiểu về yến rút lông nguyên tổ là gì cũng như cách làm của nó ra sao qua bài viết dưới đây nhé!.

Yến rút lông nguyên tổ là gì? 

Yến rút lông nguyên tổ là yến khi thu hoạch về còn nguyên tổ, có lẫn lông và tạp chất. Sau đó, công nhân lành nghề nhiều năm kinh nghiệp sẽ tiến hành nhặt lông và loại bỏ tạp chất bằng công nghệ phun sương làm mềm tổ. Đây là loại yến được làm sạch đến 98% và giữ nguyên tổ lẫn hình dáng ban đầu. 

Công đoạn làm sạch yến nguyên tổ khá cầu kỳ khi người thợ phải soi bằng kính lúp để nhặt sạch lông tơ và đảm bảo yến vẫn còn nguyên tổ. Cách này sẽ giúp yến hạn chế tiếp xúc với nước. 

Phương pháp làm sạch yến nguyên tổ đòi hỏi công nhân phải có tay nghề cao cùng với sự tỉ mỉ, khéo léo. Vì thế, giá của yến nguyên tổ rút lông sẽ cao hơn nhiều so với các loại khác.

Đặc điểm của yến rút lông nguyên tổ

• Là dòng sản phẩm cao cấp nên yến ban đầu được chọn lựa kỹ càng từ những con chim yến đẹp, chất lượng
• Giá thành đắt hơn so với những sản phẩm yến khác vì chi phí thuê nhân công tăng 
• Giá trị dinh dưỡng của yến còn nguyên vẹn vì khi sơ chế ít tiếp xúc với nước
• Yến rút lông nguyên tổ giữ nguyên hình dạng ban đầu của tổ yến 
• Khi chế biến, sợi yến vẫn giữ được độ giòn dai, mùi thơm ngon đặc trưng
• Phù hợp làm quà tặng cao cấp, giá trị

Vì sao yến nguyên tổ rút lông được yêu thích?

Yến thô là loại đảm bảo nguyên chất nhất khi nó giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng vốn có của tổ yến. Tuy nhiên, nhược điểm duy nhất của dòng sản phẩm này đó là mất nhiều thời gian, công sức để làm sạch trước khi chế biến.

Trong khi đó, yến tinh chế khắc phục được nhược điểm của yến thô nhưng lại mất đi một phần giá trị dinh dưỡng vì bị ngâm trong nước và trải qua quá trình sấy khô. Chưa hết, yến tinh chế còn dễ bị làm giả, làm nhái nên khi mua cần hết sức cẩn trọng.

Quay trở lại với yến rút lông nguyên tổ, đây có thể được xem là loại yến kết hợp của cả hai loại yến nói trên. Khách hàng khi mua về không phải tốn nhiều thời gian làm sạch vì yến đã được loại bỏ lông, tạp chất đến 98% và cũng không phải lo lắng về chất lượng yến. 

Chính vì thế, yến nguyên tổ rút lông chính là sản phẩm được yêu thích và là dòng sản phẩm cao cấp, có giá trị cao nhất. 

Giá trị dinh dưỡng của yến rút lông nguyên tổ

Yến rút lông nguyên tổ tương tự như yến thô khi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Cụ thể, trong yến có khoảng 30 loại khoáng chất, 18 loại axit amin tốt cho sức khỏe. Vì thế, yến rút lông nguyên tổ khi sử dụng sẽ đem lại hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt nhất. 

Những tác dụng của yến rút lông nguyên tổ:

• Tăng cường sức khỏe, tăng hệ miễn dịch
• Cải thiện sức đề kháng cho trẻ nhỏ, người lớn
• Hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như hô hấp, tim mạch, tiêu hóa
• Hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, trải qua phẫu thuật
• Giúp tăng cường sinh lý nam giới
• Bồi bổ cho phụ nữ mang thai và mẹ sau sinh
• …

Cách làm yến rút lông nguyên tổ sạch

Đặc điểm khác biệt của yến rút lông nguyên tổ so với yến tinh chế đó là khâu sơ chế thận trọng, tỉ mỉ để tránh phá vỡ cấu trúc tổ. Dưới đây là cách làm tổ yến rút lông đơn giản, đảm bảo sạch mà bạn có thể tham khảo.

1. Sử dụng bình xịt làm ướt tổ yến, sau đó dùng khăn trắng, mềm, sạch quấn quanh tổ và để vào ngăn mát từ 3-4 tiếng đồng hồ cho yến mềm 
2. Mở khăn và kiểm tra các sợi yến đã mềm chưa, có bị tách ra hay không. Sau đó, dùng nhíp nhặt lông yến chuyên dụng rút sạch các sợi lông trên tổ. Mỗi lần rút lông thì nhúng nhíp vào tô nước để loại bỏ lông trên đầu nhíp
3. Thực hiện liên tục cho đến khi tổ yến sạch lông thì đem đi sấy khô và bảo quản. 
4. Tổ yến rút lông được làm bằng cách này sẽ giữ nguyên hình dáng ban đầu

Lưu ý: 

• Thực hiện rút lông nguyên tổ là quá trình đòi hỏi thời gian, công sức, sự tỉ mỉ và kiên trì. Những ai chưa từng làm việc này thì rất khó để thực hiện. 
• Nên chọn những tổ già, to, dày, đẹp, ít lông và tạp chất.
• Tuyệt đối không ngâm yến trong nước vì sẽ làm yến mềm, bị nở và rã ra không còn giữ nguyên hình dáng ban đầu.  

Giá yến rút lông nguyên tổ bao nhiêu? 

Yến rút lông nguyên tổ được liệt vào danh sách dòng yến cao cấp nhất trên thị trường. Vì thế, giá bán của nó rất cao. So với các dòng sản phẩm yến sào khác như yến thô, yến tinh chế… thì yến rút lông nguyên tổ có giá cao hơn nhiều, dao động từ 5-6 triệu đồng/100gr. 

Giá bán của mỗi địa chỉ cung cấp sẽ có sự chênh lệch dựa vào nhiều yếu tố khác nhau. Tuy nhiên, nếu thấy giá bán yến rút lông nguyên tổ quá thấp (thấp hơn 3 triệu đồng/100gr) thì bạn cần phải cân nhắc trước khi lựa chọn mua.

Bởi lẽ, hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở kinh doanh yến sào có chất lượng kém. Vì lợi nhuận, họ sẵn sàng làm giả, trộn lẫn các chất như mủ trôm, rau câu… để tăng trọng lượng yến. Khi mua phải những sản phẩm kém chất lượng, không chỉ mất tiền mà bạn còn sẽ gặp phải nhiều ảnh hưởng sức khỏe. 

Vì có giá thành cao nên yến rút lông nguyên tổ thường được chọn mua nhằm mục đích làm quà tặng. Để sử dụng cho gia đình, bạn có thể chọn yến thô hoặc yến tinh chế. Dòng sản phẩm yến nào cũng đảm bảo giá trị dinh dưỡng nếu bạn mua đúng địa chỉ uy tín, đáng tin cậy. 

Mua yến rút lông nguyên tổ ở đâu?

Để tìm mua yến rút lông nguyên tổ cũng như các sản phẩm từ tổ yến khác, bạn có thể đến với Yến Sào Sanest Minh Châu. Đây là công ty chuyên nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên hàng đầu tại Việt Nam. Các sản phẩm yến tại đây đều đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và quan trọng nhất là mức giá hấp dẫn, nhiều ưu đãi.

Các sản phẩm đang được cung cấp tại Yến Sào Sanest Minh Châu đó là:

• Yến rút lông định hình cao cấp
• Yến tinh chế
• Yến thô
• Yến tươi
• Yến chân rút lông không định hình
• …

Đặc biệt, Yến Sào Sanest Minh Châu không chỉ đầu tư vào chất lượng yến mà còn chú trọng về hình thức bên ngoài. Nhờ vậy, các sản phẩm của Yến Sào Sanest Minh Châu đều thể hiện được sự đẳng cấp, tinh tế, phù hợp làm quà tặng cho bạn bè, người thân, đối tác, khách hàng vào các dịp quan trọng. 

Yến Sào Sanest Minh Châu cam kết:

• Yến được chọn lựa kỹ lưỡng, chế biến bởi bàn tay chuyên nghiệp của nghệ nhân yến sào lâu năm
• Bảo quản theo tiêu chuẩn cao
• Giá thành cạnh tranh
• Chịu hoàn toàn trách nhiệm nếu phát hiện yến kém chất lượng
• Giao hàng nhanh chóng, thanh toán linh hoạt

Nếu đang quan tâm đến sản phẩm yến rút lông nguyên tổ hay bất kỳ sản phẩm yến sào nào khác, quý khách hàng vui lòng liên hệ với yensaosanest.com để được tư vấn báo giá cụ thể, chi tiết nhất.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: L11.5A đường T3, khu đô thị An Bình Tân, Tp.Nha Trang, Khánh Hòa
• Số điện thoại: 0359.780.250