Đặc sản Khánh Hoà: Top 10 món ăn đặc trưng, hấp dẫn nhất

Khánh Hoà là một tỉnh ven biển nằm ở miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp, với thành phố Nha Trang là trung tâm du lịch hàng đầu của khu vực. Ngoài việc được biết đến với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, Khánh Hoà cũng là điểm đến hấp dẫn cho các tín đồ ẩm thực. Với nền ẩm thực phong phú, đặc sản Khánh Hoà đã từ lâu nổi tiếng với những món ăn ngon, độc đáo và mang hương vị đặc trưng của vùng đất ven biển này. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu về đặc sản Khánh Hoà là gì? Top 10 món ăn đặc trưng, hấp dẫn nhất nhé!

Top 10 món ăn đặc trưng, hấp dẫn nhất tại Khánh Hòa

Dưới đây, chúng tôi xin gửi đến quý vị top 10 món ăn đặc trưng, hấp dẫn nhất làm nên tên tuổi để mời gọi khách du lịch khi đến đây. Mời bạn tham khảo sau đây:

Bánh tráng xoài

Món bánh tráng xoài không chỉ là một món ăn đặc trưng của Khánh Hoà mà còn là một biểu tượng của vùng đất này. Với hương vị độc đáo, hấp dẫn vị giác, bánh tráng xoài đã trở thành một trong những món đặc sản được ưa chuộng nhất tại Khánh Hoà.

Không chỉ đơn giản là một loại bánh tráng thông thường, bánh tráng xoài lại có thêm hương vị đặc biệt từ nước cốt xoài đun quánh lại. Những mảng bánh tráng dàn mỏng, đều ra nong, nia to tạo nên một hình thức bánh tráng hấp dẫn và đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của xoài hòa quyện cùng độ dẻo thơm của bánh tráng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ.

Bánh tráng xoài không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà đặc biệt mà du khách thường lựa chọn để mang về làm quà tặng cho người thân.

Gỏi cá mai

Món gỏi cá mai là một trong những món đặc sản Khánh Hòa không thể bỏ qua khi đến đây. Được làm từ cá mai tươi ngon, món ăn này có công đoạn lọc thịt và rút xương cá khá tinh tế, tuy nhiên, sự công phu đó lại tạo nên một hương vị đặc biệt, đậm đà của biển cả.

Với hương vị lạ lẫm, gỏi cá mai không có vị tanh như các loại cá khác, mà lại có vị thanh ngọt, thơm bùi đặc trưng, đem lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho người thưởng thức. Khi được kết hợp cùng các loại rau thơm tươi mát, xoài xanh tạo nên một món ăn hài hòa về hương vị, màu sắc và độ giòn ngon.

Đến với Khánh Hòa, không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món gỏi cá mai ngon tuyệt tại đây, một món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị của biển cả.

Món bánh căn

Món bánh căn không chỉ là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa mà còn là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực của địa phương này.

Bánh căn là một trong những món đặc sản phổ biến tại Nha Trang. Nhân bánh căn đa dạng, từ thịt bò, thịt heo, trứng, tôm, mực… Nước chấm đi kèm làm từ mỡ heo, nước mắm, đường, tỏi, ớt. Thêm thịt xíu mại béo ngậy làm tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Nem nướng Nha Trang

Tại Nha Trang, nem nướng là một món ăn phổ biến và được đánh giá cao bởi hương vị đặc trưng của nó. Thịt lợn được nướng thơm mùi khói trên lửa than hoa, cho ra màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà. Nem nướng thường được dọn trong đĩa gồm dưa chuột, vài lát xoài chua, cà rốt và rau thơm các loại. Đặc biệt, nước chấm chua cay vị tép là điểm nhấn của món ăn, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn cho nem nướng Nha Trang.

Bún mực Vạn Ninh

Bún mực Vạn Ninh là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Vạn Ninh, một vùng ven biển thuộc tỉnh Khánh Hòa, Nha Trang, Việt Nam. Món bún mực Vạn Ninh thường được làm từ mực tươi đặc sản của vùng biển Vạn Ninh, được xé thành sợi nhỏ, tươi ngon và dai, tạo nên độ ngon và độ đặc trưng riêng của món ăn này.

Bún mực Vạn Ninh được phục vụ cùng với nước lèo đậm đà, được nấu từ hải sản như tôm, cá, mực, cà chua, ớt và nhiều loại gia vị khác, tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Món ăn thường được trang trí bằng rau sống, hành lá, rau mùi và hành phi giòn thêm phần hấp dẫn.

Tôm hùm Bình Ba

Tôm hùm Bình Ba được biết đến với hương vị độc đáo, thịt tôm chắc, ngọt và thơm ngon. Món ăn này thường được chế biến thành nhiều món như tôm hùm nướng, tôm hùm xào, tôm hùm hấp, tôm hùm nấu canh, và cả tôm hùm nướng mỡ hành, một món ăn đặc trưng của vùng đất này. Tôm hùm được chế biến đơn giản để giữ được hương vị tươi ngon và độc đáo của tôm hùm tự nhiên.

Vịt Ninh Hòa

Vịt Ninh Hòa là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Hòa, một vùng quê nằm ở tỉnh Khánh Hòa, Nha Trang, Việt Nam. 

Vịt Ninh Hòa thường được chế biến bằng cách ướp gia vị tự nhiên, sau đó được nướng trên lửa than hoa, tạo nên lớp da giòn tan và màu vàng ươm hấp dẫn. Thịt vịt được ướp thấm đều gia vị, thơm ngon, mềm mại và có màu hồng đẹp mắt. Món ăn được thưởng thức cùng với các loại rau sống như rau diếp cá, rau thơm, lá lốt, cà rốt và dưa leo, kèm theo nước chấm đậm đà.

Yến sào Hòn Nội

Yến sào Hòn Nội là một món đặc sản nổi tiếng của Hòn Nội, một hòn đảo nhỏ tại tỉnh Khánh Hòa, Nha Trang, Việt Nam. Yến sào là loại tổ chim yến xây dựng từ nước miếng, tạo thành những kiến trúc đẹp và tự nhiên. Yến sào Hòn Nội được đánh giá là có chất lượng tốt nhất với tổ yến thơm ngon, giàu protein, collagen và các dưỡng chất quý giá.

Yến sào Hòn Nội là một món ăn độc đáo và có giá trị cao, được coi là “vàng trắng” của ẩm thực, với tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Nó thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn chế biến như súp yến, cháo yến, nấu canh, hoặc đơn giản là chế biến tráng miệng. Yến sào Hòn Nội cũng là món quà biếu tặng độc đáo và sang trọng trong dịp đặc biệt.

Nai khô Diên Khánh

Nai khô Diên Khánh là một loại đặc sản nổi tiếng của Diên Khánh, một huyện thuộc tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam. 

Quá trình làm nai khô Diên Khánh tốn nhiều thời gian và công sức. Thịt nai được lựa chọn kỹ càng, sau đó được làm sạch và ướp gia vị bằng các nguyên liệu tự nhiên như muối, hành, tỏi, đinh hương, quế và nhiều loại gia vị khác. Thịt nai sau đó được phơi khô ngoài trời trong nắng và gió, cho đến khi có độ dai vừa phải. Quá trình này giúp tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon cho nai khô Diên Khánh.

Nhum Khánh Hòa

Nhum Khánh Hòa là một loại hải sản đặc trưng của tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam. Đây là một loài nhum biển, còn được gọi là nhum biển hoặc nhum hải sản, là loài động vật thuộc nhóm giáp xác sống trong lòng biển và có vỏ bọc cứng bên ngoài.

Quá trình chế biến nhum Khánh Hòa thường được thực hiện bằng cách đun sôi hoặc hấp nhẹ, sau đó được nấu chín trong nước lèo cùng với các gia vị như hành, tỏi, ớt và rau thơm. Những miếng nhum thịt mềm mại sau đó được trang trí trên đĩa và thưởng thức cùng với nước sốt chua ngọt hoặc nước mắm chua cay tùy theo khẩu vị.

Hy vọng qua bài viết trên của Minh Châu sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về đặc sản Khánh Hoà là gì? Top 10 món ăn đặc trưng, hấp dẫn nhất. Nếu còn có thắc mắc nào khác, hãy để lại phản hồi dưới phần bình luận để chúng tôi có thể tư vấn thêm cho bạn. Vui lòng liên hệ với Yến Sào Sanest Minh Châu Khánh Hoà qua website: https://yensaosanest.com/ để biết nhiều thông tin hơn.